En conferencia de prensa, panaderos tradicionales, acompañados por el presidente municipal, Edmundo Tlatehui Percino, comentaron que este año el precio de las roscas se mantendrá prácticamente igual que en 2022, entre 100 pesos y mil pesos, según tamaño e ingredientes.

Los productores explicaron que el pan de temporada está elaborado de manera tradicional en hornos de piedra e ingredientes de primera calidad y naturales, evitando las harinas preparadas e insumos sintéticos que disminuyen el precio, como los que se ofrecen en los centros comerciales.

Al respecto, mencionaron que venderán desde roscas tradicionales hasta las rellenas de crema pastelera, chocolate con avellanas, zarzamora, queso crema y en su cubierta llevará la acostumbrada biznaga.

Y, para atraer a una mayor cantidad de visitantes, los organizadores han preparado verbenas populares que serán amenizadas por grupos como Los Marios, La Santanera y Los Cometas Azules, además de la presentación de artistas locales.

Por su parte, el presidente municipal, Edmundo Tlatehui Percino invitó a los vecinos de la región a asistir a la Feria de la Rosca en la junta auxiliar de San Rafael Comac, para adquirir pan de calidad y contribuir a la recuperación de este sector que fue uno de los más afectados por la pandemia.

En esta muestra participarán panaderos de San Rafael Comac y de las juntas auxiliares cercanas como San Luis Tehuiloyocan y Santa María Tonantzintla, además de algunas de panaderías establecidas en el vecino municipio de San Pedro Cholula.